Кутья в мультиварке

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Зерна пшеницы — 150 Грамм
• Вода — 350 Миллилитров
• Мед — 3 Ст. ложки
• Мак — 3 Ст. ложки
• Изюм светлый — 100 Грамм
• Орехи грецкие — 50 Грамм
• Курага — 30 Грамм

Процесс приготовления

1) Для начала мы тщательно перебираем пшеницу, промываем ее и замачиваем примерно на 1-2 часа. 2) Так же промываем курагу и изюм, выкладываем сухофрукты на бумажное полотенце, чтобы они немного подсохли, затем нарезаем курагу на небольшие кусочки. 3) Ставим сковороду на огонь и обжариваем на ней грецкие орехи пару минут (без масла). Когда они немного остынут, очищаем их от шелухи и измельчаем. 4) Теперь промываем мак, затем обдаем его кипятком, сливаем воду, опять промываем под холодной водой и снова заливаем кипятком. Посуду с маком накрываем крышкой и оставляем так на пару минут, затем откидываем мак на дуршлаг, застланный марлей. Перекладываем мак в ступку и перетираем его до образования макового молока. 5) Когда с момента замачивания пшеницы пройдет достаточно времени, выкладываем зерно в чашу мультиварки и заливаем водой (350 мл). Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Гречка", как только каша будет готова, мультиварка подаст звуковой сигнал. 6) Выкладываем в чашу с кашей мак, курагу, изюм и грецкие орехи, добавляем мед и перемешиваем все. Снова закрываем крышку и оставляем кутью на "Подогреве" еще на 5 минут.