Рагу из кабачков в мультиварке

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Кабачок — 1 Штука (крупный)
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Помидор — 1 Штука
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процесс приготовления

Чистим репчатый лук и нарезаем его на довольно крупные кусочки. Морковь так же чистим и трем на крупной терке. Помидор промываем и нарезаем кубиками. Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим "Жарка" и выкладываем в нее нарезанный лук, обжариваем его до прозрачности. Добавляем тертую морковь, перемешиваем все. И затем выкладываем помидоры, опять перемешиваем и жарим все еще пару минут. Кабачок нарезаем на кубики и добавляем к остальным ингредиентам вместе с измельченным чесноком, солим и перчим рагу. Включаем на мультиварке режим "Тушение" (овощи), устанавливаем время 15 минут и закрываем крышку. Вот в принципе и все, мультиварка сделает все остальное, а вам останется только разложить рагу по тарелкам и украсить его свежей зеленью.