Шашлык из куриной голени

31.03.2015 14:48
Шашлык из куриной голени
Рейтинг блюда: 5
1 голос

Ингредиенты

  • Голень куриная — 2 Килограмма
  • Лук шалот — 200 Грамм
  • Соус соевый — 30-50 Миллилитров
  • Вода минеральная с газом — 1,5 Литра
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Процесс приготовления

  1. Для начала промываем куриные голени и удаляем из них перья, если есть. Выкладываем курицу в кастрюлю, добавляем нарезанный лук и перемешиваем все. Потом заливаем минеральную воду, соевый соус, солим и перчим все по вкусу, оставляем мариноваться на 1-2 часа. Пока мясо маринуется мы потихоньку разводим огонь в мангале. Когда угли будут готовы, выкладываем голени на решетку. Затем просто обжариваем шашлык со всех сторон до румяной корочки. Ну а для тех, кто любит кушать шашлык на шампурах, я предлагаю разрубить каждую голень на две части и жарить ее, как обычный шашлык. В любом случае получится невероятно вкусно.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999