Котлеты с зеленью

31.03.2015 18:40
Котлеты с зеленью
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • Фарш любой — 500 Грамм
  • Зелень укропа, петрушки — 75 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук репчтаый — 1 Штука
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Майонез или сметана — 1-2 Ст. ложек
  • Манная крупа — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло для жарки — 50-75 Миллилитров

Процесс приготовления

  1. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень. Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат - сметаны возьмите поменьше. Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую - зелень даст достаточно аромата. Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится. Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net