Шашлык на шпажках

31.03.2015 18:52
Шашлык на шпажках
Рейтинг блюда: 5
2голоса

Ингредиенты

  • Свинина — 1,5 Килограмма (Лучше всего - окорок или шея)
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Сок 1 лимона — 1 Штука
  • Соль — - По вкусу
  • Имбпирь молотый — 1 Щепотка
  • Перец душистый молотый — 1 Щепотка
  • Перец красный молотый — 1 Щепотка
  • Бекон — 0,5 Килограмма

Процесс приготовления

  1. Мясо избавляем от пленок, если такие есть, и режем на кусочки чуть меньшего размера, чем на обычный шашлык, все-таки шпажка это не шампур, а духовка — не угли. Лук режем полукольцами или кольцами. Выдавливаем сок из лимона. Посыпаем лук специями и солью, мнем руками до тех пор, пока не пустит сок. Смешиваем с размятым пряным луком лимонный сок, добавляем маринад к мясу, перемешиваем и убираем в холод на 1-3 часа. Насаживаем кусочки мяса на смоченные водой шпажки, оборачиваем каждый полоской бекона и готовим в разогретой до 170С духовке 15-20 минут, периодически переворачивая.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net