Шашлык из ребрышек
31.03.2015 18:57
Ингредиенты
- Свиные ребрышки — 8 Штук
- Перец молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Кинза зерна — 10 Штук
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Процесс приготовления
- ясо нарезать вдоль ребер. Мясо натереть солью, специями, обмазать маслом и сложить в миску. Теперь в мангале разожгите костер пока мясо маринуется. Должны получиться хорошие угли, разгребите их равномерно. Огня быть не должно! Ребрышки уложить на решетку. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая. Готовое мясо на прокол выделяет прозрачный сок.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии