"Панчо" с ананасами

31.03.2015 19:13
Рейтинг блюда: 5
1голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Мука — 1,5 стакана
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Пудра сахарная — 1,5 стакана
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Какао — 4 ст. л.
  • Сметана 35% — 800 г
  • Яйцо — 6 шт
  • Сода гашеная — 0,3 ч. л.
  • Ананас консервированный — 1 банка
  • Орехи — 1 стакан

Процесс приготовления

  1. Яйца взбиваем с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем несколько раз, чтобы мука напиталась кислородом. Постепенно, порциями вводим муку в яичную смесь и тщательно перемешиваем. Форму для выпечки торта смазываем сливочным маслом и выливаем на него треть теста. Выпекаем при 180 градусах 15 минут. После выпекания достаём корж и полностью его остужаем. В оставшееся тесто добавляем какао, перемешиваем до однородности и выливаем в снова смазанную форму. Снова выпекаем при 180 градусах, но уже 30 минут. Крем: смешиваем и немного взбиваем сметану с сахарной пудрой. Треть откладываем, а в остальной крем добавляем кусочки ананаса и рубленые орехи. Белый корж кладём на блюдо и пропитываем его сиропом из-под ананаса. Тёмный корж разрезаем на кусочки и пропитываем в сметанном креме вместе с ананасами и орехами. Выкладываем кусочки вместе с кремом на светлый корж в форме горки. Сверху поливаем сметанным кремом. Украсить растёкшимися полосками растопленного шоколада. Торт необходимо пропитать 6 часов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net