Запеканка из печени

31.03.2015 19:31
Запеканка из печени
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 1 Килограмм
  • Гречневая крупа — 1 Стакан
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Молоко — 1 Стакан
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Процесс приготовления

  1. 1. Подготовим все ингредиенты. Печень сразу же замачиваем в молоке, и держим там хотя бы час. 2. Тем временем отварим гречку, как обычно, - на воде или бульоне. 3. Морковь и лук моем, чистим, и нарезаем для обжарки. 4. Поджарим на растительном масле овощи, пока лук не станет прозрачным. Остужаем. 5. Теперь подготовленную печень и смесь со сковородки перекручиваем в мясорубке, или взбиваем в блендере. 6. Взбиваем в отдельной мисочке яйца, и домешаем их к основе. 7. Я еще добавляю тертый твердый сыр - для лучшей "вязкости" нашей массы. Да и вкусно :) 8. Домешиваем к массе гречку. 9. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем еще раз и выкладываем на противень, застланный пленкой или бумагой для запекания. 10. Отправляем в раскаленную духовку на 40 минут или час - в зависимости от мощности плиты.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net