Печенье с белым шоколадом и орехами

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука — 2,4 стакана
• Масло сливочное — 200 г
• Экстракт ванили — 2 ч. л.
• Яйцо — 2 шт
• Белый шоколад — 100 г
• Орехи — 1,5 стакана
• Сахар — 0,5 стакана
• Сахар коричневый — 1 стакан
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Процесс приготовления

Просеиваем муку 2 раза и смешиваем с содой и солью. Тогда у вас получится пышная выпечка. Отдельно растапливаем сливочное масло и взбиваем его с белым и коричневым сахаром. Взбиваем до растворения сахара. Теперь сюда добавляем яйца по одному, после каждого тщательно взбивая смесь. Вливаем ваниль и порциями всыпаем муку, перемешиваем теперь ложкой или специальными венчиками для теста. Тесто должно получиться густым, без комочков. Всыпаем в него орехи, можно их предварительно измельчить ножом. Белый шоколад также измельчаем ножом на мелкие кусочки. Всыпаем в тесто шоколад и снова тщательно перемешиваем, соединяя все компоненты. Противень застилаем пергаментом и ложкой выкладываем шарики теста. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10 минут. Старайтесь выкладывать печенье подальше друг от друга, так как в процесс выпекания они немного расползутся.