Сырныйхлеб

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука — 3,5 стакана
• Сливочное масло — 4 ст. л.
• Кефир — 1,8 стакана
• Сыр чеддер — 150 г
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Соль — 1,2 ч. л.

Процесс приготовления

Пока будем готовить тесто, поставим заранее разогреваться духовку, в ней должно быть на момент готовки 200 градусов. Смешиваем просеянную 2 — 3 раза муку с солью и содой. Две ст. л. сливочного масла его режем на брусочки и смешиваем их с мукой руками, тщательно перетирая ингредиенты. Тесто получится рассыпчатое. Масло должно быть замороженное. Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем вместе с тестом. Добавляем кефир небольшими порциями и смешиваем всё вместе ещё раз. Форму для хлеба хорошо смазываем сливочным маслом и перекладываем в неё тесто, разравниваем поверхность. Кухонным ножом делаем крестообразный надрез на тесте. В этот разрез помещаем оставшееся нарезанное масло. Отправляем в духовку на 25 — 30 минут. Когда хлеб испечётся дайте ему полностью остыть ещё 30 минут, не вынимая его из формы. Готово, домашний хлеб с сыром для завтраков для всех ценителей.