Медово-ореховый пирог

31.03.2015 19:46
Медово-ореховый пирог
Рейтинг блюда: 5
1голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Кедровые орехи — 50 г
  • Кешью — 150 г
  • Миндаль — 100 г
  • Мука — 1,3 стакана
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Коричневый сахар — 3 ст. л.
  • Сливки 30% — 1 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло сливочное — 5 ст. л.
  • Мёд — 3 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Орехи смешиваем, кладём на противень и ставим в разогретую духовку на 10 минут. Готовим тесто, для этого: смешиваем муку, просеянную два раза, разрыхлитель, сахар, 0,2 ч. л. соли, 2 ст. л. растопленного масла. Тесто получится рассыпчатым. Добавляем в него яйцо и тщательно перемешиваем руками. Разделяем тесто на 4 части и каждую тщательно проминаем руками, а затем снова соединяем всё тесто вместе. Противень застилаем фольгой и равномерно распределяем по нему слой теста, так, чтобы у нас получился тонкий корж. Выпекаем в духовке при 190 градусах 20 минут. Пока готовится корж приготовим сироп: смешиваем сахар, соль и 2 ст. л. воды, доводим смесь до кипения и варим 2 минуты, после добавляем сливочное масло и сливки и варим ещё 1 минуту. Снимаем с огня и даём остыть, добавляем мёд и тщательно перемешиваем. После заливаем орехи сиропом и выкладываем орехи на корж, разравниваем по всему коржу. Возвращаем в духовку пирог и готовим вместе 10 минут. Остужаем и нарезаем на кусочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net