Овсяные корзиночки с мингдалем, йогуртом и черникой

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Черника —0,2 стакана
• Йогурт — 200 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Имбирь молотой — 0,5 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Мёд — 0,2 стакана
• Миндаль — 0,2 стакана
• Овсяные хлопья крупные — 2 стакана
• Патока — 0,2 стакана
• Проростки пшеницы — 0,5 стакана
• Сахар — 2 ст. л.
• Семена льна — 0,2 стакана
• Сливочное масло — 4 ст. л.
• Соль —0,3 ч. л.

Процесс приготовления

Смешиваем растопленное сливочное масло, мёд, патоку, сахар, корицу, имбирь, соль. Ставим на очень медленный огонь и растапливаем всё время помешивая. Если у вас нет патоки, то замените её мёдом. Когда мёд хорошо растопится добавляем ваниль. Отдельно смешиваем овсяные хлопья, проростки пшеницы, семена льна, рубленый миндаль и чернику. В этот рецепт можно использовать и сушённые ягоды. Теперь соединяем сухую и медовую смеси, перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут. Формочки смазываем сливочным маслом совсем немного и выкладываем порционно смесь, разравниваем руками. Ставим в духовку на 12 минут и выпекаем при 170 градусах. Корзиночки должны полностью остыть перед тем, как вы извлечёте их. Наполните каждую йогуртом и украсьте свежими ягодами или резанными фруктами.