Морковный кекс

31.03.2015 20:17
Морковный кекс
Рейтинг блюда: 5
1голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Морковь — 5—6 шт
  • Грецкие орехи — 300 г
  • Корица — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 250 г
  • Мускатный орех — 0,3 ч. л.
  • Мука — 500 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Растительное масло — 200 мл
  • Апельсиновый сок — 50 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Цедра апельсина — 10 г
  • Яйцо — 4 шт

Процесс приготовления

  1. Грецкие орешки разделяем на половинки и поджариваем в духовке 15 минут при 160 градусах. После прожарки рубим их ножом. Муку просеиваем несколько раз, смешиваем её с разрыхлителем, добавляем корицу, орехи, соль, апельсиновую цедру и мускатный орех. Морковь нужно почистить и потереть на мелкой тёрке. Смешиваем её с мукой и тщательно перемешиваем. Теперь в тесто отправляем сахар, растительное масло, яйца и сок. Смешиваем до однородности. Формочку для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Можно использовать много мелких форм и сделать маленькие кексики. Выливаем тесто и готовим 30 минут при 180 градусах. В качестве крема можно использовать сметану, взбитую с сахаром и ванилью. Или подать с мёдом и вареньем. Грецкие орехи по желанию можно заменить миндалём или фундуком.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net