Печенье с орехами и белками

31.03.2015 20:30
Печенье с орехами и белками
Рейтинг блюда: 5
1голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 110 г
  • Экстракт ванили — ½ ч. л.
  • Джем — ½ стакана
  • Мука — 140 г
  • Орехи — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Яйцо — 1 шт

Процесс приготовления

  1. Этот рецепт предполагает вашу фантазию и очень гибок по отношению к персонально вашему вкусу. Орехи вы можете взять абсолютно любые или же использовать смесь. В моём приготовлении используются грецкие. Обжариваем орешки на сковороде 10 минут без какого-либо масла. После измельчаем ножом или блендером до состояния мелкой крошки и отставляем. Для теста смешиваем сахар с маслом и взбиваем миксером. Аккуратно разделяем яйцо на белок и желток. Желточек добавляем в будущее тесто. И всыпаем порциями муку, всё время взбиваем. После скатываем шарики среднего размера, если хотите, сделайте совсем малышек — будет смотреться изысканней. Убираем заготовки в холод. Белки взбиваем до состояния пышной устойчивой пены. Теперь каждый шарик печенья обмакиваем в белок и обваливаем в крошке орехов. Выкладываем на противень и середину каждого шарика придавливаем пальцем. В эту ямку выкладываем джем, какой вам больше всего нравится. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net