Итальянский крем-суп

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Тыква — 400 Грамм
• Картофель — 200 Грамм
• Лук порей — 30 Грамм
• Вода или овощной бульон — 500 Миллилитров
• Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
• Ароматные травы — По вкусу
• Белый хлеб — 300 Грамм
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Зелень — 1 Ст. ложка

Процесс приготовления

Овощи порезать кубиками, лук мелко кольцами. Порезать кольцами. Добавить картошку и тыкву, обжарить с луком. Через пять минут добавьте бульон. Варить до готовности. Бульон уваривается примерно в два раза. Блендером измельчить суп. Порезать хлеб кубиками и поджарить на сковородке. Подать суп с гренками.