Сырные булочки на скорую руку

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Сыр Фета — 200 г
• Сметана 15% — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 600 г
• Масло оливковое — 200 мл
• Петрушка — 1 пучок
• Кунжут — 1 ч. л.
• Мак — 1 ч. л.
• Сода пищевая — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — 1 ч. л.

Процесс приготовления

Булочки у нас без сырной начинки, поэтому уделяем максимум внимания самому тесту. Для этого взбиваем сметану с двумя яйцами как вам удобно и тем, что есть под рукой: венчиком или миксером. Добавляем понемногу оливковое масло и снова взбиваем, следите, чтобы тесто всегда было однородным. Сыр и петрушку мелко порезать. Затем добавить Фету с петрушкой к тесту и перемешать. Добавляем к смеси муку, соду, разрыхлитель и соль. Замешиваем нетугое, мягкое тесто и формируем небольшие шарики. Выкладываем наши булочки на противень, который перед этим застилаем пекарской бумагой. Каждую булочку обмазать взбитым яйцом и каждую посыпаем кунжутом и маком. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Готовым булочкам дать постоять, остудить и можно подавать.