Сырники с манкой

31.03.2015 22:27
Сырники с манкой
Рейтинг блюда: 4
2голоса
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Творог (желательно мелкозернистый)– 250 г
  • Яйца – 1 шт
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Манка – 2-3 ст. л.
  • Сметана – 1-1,5 ст. л.
  • Щепотка соли
  • Мука – 2 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Смешиваем творог, яйцо, сахар и соль. Затем добавляем сметану, и перемешиваем до получения однородной массы. Если творог не мелкозернистый, то его нужно заранее протереть. Всыпаем манную крупу и снова тщательно размешиваем. Оставляем тесто настаиваться в течение 5 минут, для набухания манки. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто средней густоты. Руками формуем лепешку круглой формы. Чтобы не растеклось, обваливаем каждый сырник по отдельности в манной крупе. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом. Примерно по 2 минуту с каждой стороны. Чтобы появилась хрустящая корочка. Если вам нравятся кружевные сырники их не стоит обваливать в манной крупе. Для этого способа творожную массу просто с помощью ложки вливаю понемногу на разогретую сковороду, и также обжариваю с двух сторон. Вот так получаются совершенно разные два блюда. Подавать сырники можно со сгущенным молоком, со сметаной, вареньем или медом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net