Омлет с помидорами и сыром

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Яйцо — 3 Штуки
• Молоко — 100 Миллилитров
• Помидор — 1 Штука
• Сыр Пармезан — 50 Грамм
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Зелень свежая — 20 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процесс приготовления

Разбиваем яйца в миску, вливаем молоко, солим по вкусу и хорошенько взбиваем все. Растапливаем на сковороде сливочное масло и выливаем приготовленную смесь, огонь делаем ниже среднего. Когда нижняя сторона омлета загустеет, посыпаем его перцем и измельченной зеленью. С помидоров удаляем кожицу и нарезаем их на небольшие кусочки, выкладываем на омлет. Через 3-4 минуты мы посыпаем омлет тертым на средней терке сыром, ждем, пока он немного расплавится. Затем складываем омлет вдвое и в таком виде жарим еще 2-3 минуты, потом переворачиваем на другую сторону и жарим еще пару минут. Готовый омлет посыпаем тертым сыром и подаем к столу.