Творожная запеканка

Оленька
Рецептов: 137

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• творог - 500 гр.
• сахар - 50 гр.
• яйца - 3 шт.
• изюм (по вкусу) - 50 гр.
• манная крупа - 40 гр.
• сливочное масло - 50 гр.
• ванильный сахар
• соль
• специи по вкусу

Процесс приготовления

Замачиваем изюм в теплой воде. Предварительно его стоит тщательно промыть.
Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к творогу и перемешиваем. Добавляем в творожную массу манку, сахар, ваниль и специи, например, корицу или гвоздику.
Белки миксером взбиваем в пену. + щепотка соли и опять взбиваем. Когда будет густая пена, медленно добавляем творожную массу и продолжаем взбивать. Позже добавляем изюм.
Сливочным маслом смазываем форму и выкладываем в нее полученную массу.
Отправляем в духовку или мультиварку. Готовим до аппетитной корочки. Можно украсить взбитыми сливками и посыпать какао или шоколадной стружкой.