Вареники с клубникой: рецепт украинского угощения

Аппетитные вареники с клубникой – украшение на твоем столе

Вареники с клубникой  © Depositphotos

Сегодня tochka.net предлагает тебе приготовить вареники с клубникой, ведь в разгар сезона можно не просто полакомиться ароматной яркой ягодкой, но и побаловать себя разнообразными клубничными десертами.

Рецепт очень простой и не потребует от тебя больших энергетических затрат. Зато твои домашние по достоинству оценят твой кулинарный талант в украинской кухне – ведь вареники, тем более с клубникой, по праву занимают в ней одно из главных мест.

Вареники с клубникой – ингредиенты:

  • 500 г свежей клубники,
  • 300 г муки,
  • 2 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 1 ч. ложка крахмала,
  • щепотка соли,
  • 150 мл воды.

Вареники с клубникой – приготовление:

  1. Просей муку горкой и сделай в ней углубление. Разболтай яйца с водой и солью и аккуратно влей в муку. Подгребай муку со всех сторон к центру и замеси тесто.
  2. Обминай тесто до тех пор, пока оно не получится средней густоты, эластичным и упругим. Накрой тесто салфеткой и отложи на полчаса, чтобы оно полежало.
  3. Тем временем подготовь клубнику для начинки. Ягоды перебери, удали хвостики, помой и обсуши. Если клубника крупная, то разрежь ягодки на 3-4 части.
  4. Смешай сахар с крахмалом. Крахмал вберет в себя клубничный сок и не даст ему вытечь в процессе варки вареников.
  5. Из теста сформируй колбаску, разрежь на небольшие кусочки и из каждого раскатай тонкую лепешку.
  6. На каждую лепешку положи несколько кусочков клубники и посыпь крахмально-сахарной смесью, примерно 0,5 ч. ложки. Слепи края вареников и защипни их удобным для тебя способом.
  7. Слепленные вареники с клубникой забрось в подсоленный кипяток и после того, как они всплывут, вари 5-7 минут. В процессе варки переверни вареники шумовкой.
  8. Готовые вареники с клубникой подавай горячими со сметаной, сливками, клубничным соком, йогуртом, сгущенкой или просто так.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт вареников с клубникой:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты часто готовишь вареники с клубникой?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт клубника украинская кухня вареники вареники с клубникой больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net