Окрошка на кефире: вкусный рецепт

Прохладная окрошка на кефире освежит и придаст сил

окрошка фото © shutterstock

Приготовь окрошку на кефире по рецепту от редакции tochka.net. Она поможет тебе взбодриться и освежиться, особенно в жаркую погоду.

Вариантов окрошки существует очень много: на кефире, на квасе, на майонезе и даже на минеральной воде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Думаем, в жару у тебя будет возможность неоднократно продегустировать всю гамму вкусов окрошки – от классической с колбасой и мясом до постной и диетической. И сегодня предлагаем твоему вниманию окрошку на кефире. Попробуй!

Как приготовить окрошку на кефире – ингредиенты:

  • 1 л кефира,
  • 200 г отварной курицы,
  • 3 яйца,
  • 3 картофелины,
  • 2 огурца,
  • 200 г редиса,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок зелени (укроп, петрушка),
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Окрошка на кефире – рецепт приготовления:

  1. Картофель отвари в мундире, остуди, почисти и порежь мелкими кубиками. Яйца свари вкрутую, остуди и мелко поруби, оставив одно яйцо для украшения окрошки.
  2. Отварное мясо порежь небольшими кусочками. Редис натри на крупной терке. Огурцы порежь мелкими кубиками. Зеленый лук и зелень мелко порежь.
  3. В глубокую емкость помести все подготовленные ингредиенты, посоли, поперчи, залей кефиром и перемешай. Если окрошка на кефире получилась слишком густой, можно немного разбавить ее кипяченой водой.
  4. Поставь емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы готовая окрошка на кефире настоялась и остыла.
  5. Разлей окрошку по тарелкам, укрась яйцом и зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, как приготовить окрошку на кефире:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Тебе больше нравится окрошка на кефире или на квасе?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп окрошка холодный суп домашняя кухня кефир окрошка рецепт летнее блюдо окрошка на кефире больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999
  • Людмила 2 года назад

    Тебе больше нравится окрошка на кефире или на квасе?
    Ответ: Очень вкусная окрошка на кефире и минеральной газированной воде 1:1, вместо молотого перца я бы порекомендовала зелень укропа, конечно на квасе намного вкуснее, но только на домашнем, а с ним много возни.

    Прокомментировать Мне нравится
    • 6832 1 год назад

      Не обижайтесь, но как можно есть такие помои? Лучше уж все ингредиенты кушать по-отдельности. Как представлю, что в кефире плавает редиска, колбаса, картошка и огурец - плохо становится...

      Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net