Картофельные ромашки с фаршем

27.05.2015 13:20
Картофельные ромашки с фаршем
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 100 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Шампиньоны — 150 г
  • Сыр (твердый) — 100 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец, другие специи — по вкусу

Процесс приготовления

  1. Фарш посолить, поперчить по вкусу. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
  2. В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка. Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить до однородности массы. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180° С и запечь до золотистого цвета 15–20 минут Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!
При подаче лепестки не распадаются, хорошо держат форму.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999