Запеченая свекла
31.05.2015 20:12
Рейтинг блюда:
0
голосов
Время до 1 часа |
Порции 6 порций |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- 500 гр свеклы
- 100 гр оливкового масла
- 50 мл бальзамического уксуса
- 4 зубчика чеснока
- 30 гр Дижонской горчицы
- 10 гр свежего тимьяна
- 1 лук-шалот
Процесс приготовления
- Очистите свеклу и запекайте ее целиком при температуре 180 градусов. Затем дайте ей немного остыть. Разрежьте пополам или на четвертинки — как вам больше нравится. Смешайте уксус, горчицу, предварительно мелко нарезанный лук и тимьян. Продолжая помешивать, добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите. К заправке добавьте свеклу и чеснок. Убедитесь, что свекла полностью покрыта маринадом. Дайте настояться 2 часа или оставьте на ночь. Эта закуска прекрасно сочетается с козьим сыром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии