Запеченая свекла

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 гр свеклы
• 100 гр оливкового масла
• 50 мл бальзамического уксуса
• 4 зубчика чеснока
• 30 гр Дижонской горчицы
• 10 гр свежего тимьяна
• 1 лук-шалот

Процесс приготовления

Очистите свеклу и запекайте ее целиком при температуре 180 градусов. Затем дайте ей немного остыть. Разрежьте пополам или на четвертинки — как вам больше нравится. Смешайте уксус, горчицу, предварительно мелко нарезанный лук и тимьян. Продолжая помешивать, добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите. К заправке добавьте свеклу и чеснок. Убедитесь, что свекла полностью покрыта маринадом. Дайте настояться 2 часа или оставьте на ночь. Эта закуска прекрасно сочетается с козьим сыром.