Дорогая картошка

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1.5 кг неочищенного мелкого картофеля, порезанного на половинки по длине
• 3 чайные ложки оливкового масла
• 1.5 чайные ложки измельченного свежего розмарина
• 250 гр охлажденных сливок или сметаны
• 200 гр черной икры (можно заменить на любую другую икру)

Процесс приготовления

Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию. Перемешайте картофель, 2 чайные ложки масла и розмарин в большой миске. Посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Смажьте большой противень 1 чайной ложкой масла. Одним слоем распределите картофель разрезанной стороной вниз. Запекайте, пока картофель не станет золотистым, хрустящим и полностью приготовленным — примерно 35 минут. Охладите картофель на противне около 10 минут. Поместите миски со сметаной и икрой на большую плоскую тарелку. Распределите картофель разрезанной стороной вверх вокруг мисок, и блюдо готово к подаче!