Колбаса домашняя

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 1

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Фарш свиной — 1300 Грамм
• Фарш куриный или индейки — 900 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Рубленный лавровый лист — 1 Ст. ложка
• Горчица — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — - По вкусу

Процесс приготовления

Лук измельчаем при помощи блендера. Затем в большой миске смешиваем два вида фарша, лук, измельченный чеснок и лавровый лист и добавляем две столовые ложки горчицы. Приправляем солью и перцем. Все хорошенько перемешиваем. Затем оболочки для колбасок промываем, просушиваем. В мясорубки снимаем ножи и устанавливаем оболочку. Затем оболочку наполняем мясом. Затем колбаски складываем на противень, застеленный бумагой и отправляем выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30 минут.