Сыр - это продукт, без которого не готовится чуть ли не половина любимых блюд. Чего только стоит сырная корочка в запеканках или расплавленная масса на горячих бутербродах.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Иногда хочется приготовить продукт необычно, но чтобы было вкусно. Мы придумали, что приготовить с сыром уже сегодня. Пробуй вместе с нами!
Сырные шарики в панировке
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла - 200 г.
- Яйца - 2-3 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Белый вчерашний хлеб - 0, 5 батона
- Мука - 0, 5 ст.
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец- по вкусу
Приготовление:
- Шарики моцареллы должны быть комнатной температуры. Можно жарить целые шарики, а можно выбрать беби-моцареллу.
- Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить. Добавить муку и хорошо размешать.
- Обмакнуть сыр в тесто, а затем обвалять в хлебных крошках, чтобы нигде не оставлось пробела. Оставить в холодильнике на несколько минут.
- Жарить в хорошо прогретом масле до золотистой корочки.
Сырное фондю
Ингредиенты:
- Сыр "Ламбер" - 0, 5 кг.
- Сливки 30 % - 200 мл.
- Белое сухое вино - 300 мл.
- Крахмал - 2 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 з.
- Багет французский - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Сыр натереть, багет нарезать кубиками.
- Развести крахмал в воде (небольшом количестве).
- Налить в кастрюлю вино, добавить чеснок, сахар и выпарить до половины.
- Смешать сыр со сливками, перелить в сотейник и перемешать. Добавить крахмал, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, постоянно помешивать.
- Перелить сырную массу в фондюшницу.
Чипсы начос с сырным соусом
Ингредиенты:
- 1.5 ст. кукурузной муки
- 0.5 ст. оливкового масла
- 2/3 ст. воды
- 0, 5 ч. л. соды
- Крупная соль по вкусу
- Паприка
- 150 г. твердого сыра
- 50 г. грецких орехов
- 1 з. чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Перец халапеньо - по вкусу
Приготовление:
- Муку, масло, воду и соль смешать, вымесить тесто.
- Раскатать его тесто в тонкий пласт, положить на противень, выстеленный пергаментом.
- На противне посыпать тесто крупной солью, порезать на треугольники острым ножом, присыпать паприкой.
- Выпекай около 10-12 минут при температуре 180 градусов.
- На небольшом огне растопить сыр, добавить измельченный орех и чеснок. Перемешать.
- Добавить соль, перец и по желанию перец халапеньо.
Итак, ты научилась делать сырные шарики и не только, а теперь посмотри, как делаются кокосовые шарики. Видео поможет разобраться:
Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии