салат из редиса и огурчика

30.06.2015 23:07
салат из редиса и огурчика
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 30 мин
Порции

4 порции

Ингредиенты

  • яблоки - 2 шт.;
  • сок 1/2 лимона;
  • луковица фенхеля - 2 шт.;
  • редис - 4-5 шт.;
  • яйца - 4 шт.;
  • укроп;
  • соль, перец - по вкусу;
  • салат из редиса и яиц
  • кресс салат - 1 горсть;
  • оливковое масло - 2 ст. ложки;
  • горчица - 1 ч. ложка;
  • уксус - 1 ч. ложка.

Процесс приготовления

  1. Яблоки нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке. Фенхель и редис режем тонкими ломтиками с помощью слайсера и сбрызгиваем лимонным соком сразу же после нарезки. Яйца отвариваем "в мешочек", остужаем, чистим и разрезаем пополам. С помощью венчика взбиваем все ингредиенты для заправки до образования единой эмульсии. Приправляем заправку солью и перцем по вкусу. На дно салатника кладем полушку из кресса и укропа, поверх размещаем нарезанные овощи и поливаем все заправкой. Венчают блюда половинки куриных яиц.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999