Икра из баклажанов

04.08.2015 19:14
Икра из баклажанов
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • баклажаны: 18 шт
  • лук: 1 шт
  • перец болгарский: 2 шт
  • помидоры: 2 шт
  • соль: 1 ч. ложки
  • чеснок: 2 головки
  • масло растительное: 2 ст.ложки

Процесс приготовления

  1. Баклажаны помыть и убрать хвостики. Выложить на противень и поставить в разогретую духовку, при температуре 200 градусов, ~ на 40 минут (пока они не будут легко прокалываться вилкой). Очистить баклажаны от шкурки. Лук очистить и мелко порезать. Вынуть семена и порезать перец. Баклажаны порезать кусочками. Кусочками порезать помидор. Блендировать. Добавить соль, растительное масло, выдавить чеснок и хорошо перемешать.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999