В канун Медового Спаса, который православные традиционно отмечают 14 августа, мы решили порадовать тебя вкусными праздничными угощениями, приготовленными из правильных Спасовских продуктов – яблок, орехов и меда.
Если ты ищешь интересные варианты, что приготовить на Спас 2021, читай рецепты вкусных витаминных салатов на tochka.net.
Целых три августовских Спаса посвящены сбору урожая и природных даров, каких именно, понятно уже из названий праздников:
- 14 августа – Яблочный Спас
- 19 августа – Ореховый Спас
- 29 августа – Медовый Спас
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Специально для тебя мы подготовили вкусные и полезные блюда на Спас 2021, в состав которых входят традиционные продукты, так популярные в эти летние праздники, а именно: яблоки, орехи и мед. Всего три основных ингредиента, а какое разнообразие вкуса и оформления! Смотри фото, выбирай, пробуй и готовь с удовольствием!
Салат из свеклы и яблок с орехами и медом
Вкусный, нарядный, а главное - полезный салат, в состав которого входят традиционные продукты. Причем, очень простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 свеклы,
- 1 яблоко,
- 100 г изюма,
- 100 г грецких орехов,
- 1 ч. ложка меда,
- 1 ч. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки майонеза или йогурта,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Свеклу отвари до готовности. Изюм залей кипятком и оставь на 10 минут. Грецкие орехи слегка подсуши на сковороде, подроби и обмакни в мед.
- Свеклу очисти и потри на крупной терке. Для украшения салата кусочек свеклы порежь тонкими ломтиками, сверни лепестками и вложи внутрь по кусочку грецкого ореха, как показано на фото.
- Яблоко очисти от кожуры и сердцевины, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
- Соедини свеклу, яблоко, изюм и орехи, посоли, перемешай, заправь майонезом или йогуртом по вкусу. Укрась салат свекольными лепестками и подавай.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Салат из рукколы, яблок и орехов
Классическое сочетание свежей ароматной зелени рукколы с грецкими орехами в этом салате освежается и наполняется новым сочным вкусом благодаря добавлению яблока.
Ингредиенты:
- 1 яблоко,
- 1 луковица,
- 100 г рукколы,
- 100 г листового зеленого салата,
- 50 г мягкого сыра (фета, моцарелла),
- 50 г грецких орехов,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- 1 ст. ложка меда,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Листья рукколы залей холодной водой на 5 минут, чтобы смягчить характерный пряный запах. Затем обсуши листья и крупно порви руками. Также порви листья салата.
- Орехи подсуши в духовке или на сковороде, очисти от шелухи и подроби. Лук порежь тонкими четвертькольцами. Яблоки очисти от семян, порежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Для салатной заправки смешай мед, растительное масло, соль, черный молотый перец и перемешай до однородной массы.
- Соедини зелень и яблоки, полей заправкой, аккуратно перемешай и дай салату настояться несколько минут. Сверху посыпь салат орехами и тертым сыром.
Салат из сельдерея и яблок
Попробуй разнообразить легкий и свежий салат Вальдорф с его классическим с сочетанием сельдерея и яблок, дополнив орехами и изюмом – получится не менее изысканно и вкусно.
Ингредиенты:
- 2 стебля сельдерея,
- 2 кисло-сладких красных яблока,
- 70 г грецких орехов,
- 70 г изюма,
- 1 ст. ложка меда,
- 2 ст. ложки майонеза или сливок,
- 1 ст. ложки сока лимона или лайма,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Изюм замочи на 10 минут в воде.
- Приготовь заправку для салата. В небольшой миске взбей вилкой или венчиком майонез, мед, цитрусовый сок и соль.
- Мелко порежь сельдерей. Яблоки очисти от семян и порежь тонкими дольками. Подроби орехи.
- Соедини все ингредиенты, полей заправкой, перемешай и дай салату немного настояться.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить чебурек с потрохами.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Как приготовить идеальный летний борщ: советы шеф-повара Юрия Ковриженко
- Винегрет: ТОП-3 нестандартных рецепта
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии