Творожный трайфл с ягодами

Krysyna
Рецептов: 46

Рейтинг блюда: 5

8 голосов

Ингредиенты

• 200 г творога;
• 75 г нежирной сметаны;
• 2 ст. л. меда;
• 2 яйца;
• 200 г ягод;
• 100 мл орехового ликера;
• 200 г песочного печенья.

Процесс приготовления

Творог взбить блендером со сметаной, медом и яичными желтками. Отдельно взбить белки и осторожно вмешать в творожную смесь. Должна получиться однородная масса. Часть ягод пюрировать блендером. Печенье измельчить в крошку, половину выложить на дно стакана и залить 50 мл ликера. Сверху выложить немного ягодного пюре, покрыть его слоем цельных ягод и слоем сладкого творога. Сделать еще несколько слоев в таком же порядке. Поставить в холодильник на полтора-два часа. Перед подачей украсить ягодами.