Готовим яблочный кекс с тыквенными семечками

Рецепт яблочного кекса с тыквенными семечками от известного кулинара

© shutterstock.com, shutterstock

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC благодаря программе «Король кондитеров», приготовят отличный яблочный кекс с тыквенными семечками.

Что нужно:

  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 250 г
  • Горький шоколад – 100 г
  • Тыквенные семечки (очищенные) – 100 г
  • Яблоки – 2 шт (крупные)
  • Яйца – 5 шт
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Разрыхлитель теста – 1 пакетик
  • Ром - 1 ст. л. (не обязательно)
  • Сахарная пудра – 200 г
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.л.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Яблоки очистить от семян и кожицы, крупно нарезать.
  2. Тыквенные семечки слегка поджарить.
  3. Плитку шоколада разломать на небольшие кусочки.
  4. Масло, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста и соль перемешать и взбить в густую пену.
  5. Вбить яйца по одному, добавить просеянную муку, тыквенные семена, яблоки и шоколад. Рекомендуется также добавить 1 ст.л. рома для аромата. Все перемешать.
  6. Тесто выложить в круглую силиконовую форму для кексов и выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.
  7. Сахарную пудру, лимонный сок и молоко перемешать, полить остывший кекс. В качестве альтернативы можно также использовать глазурь из белого шоколада.

Приятного аппетита!

"Король кондитеров" с 17 сентября в 17:00 на канале TLC

Твой любимый рецепт выпечки?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт кухня рецепты выпечка больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net