Простой рецепт осеннего торта с инжиром и молочным шоколадом

Кулиар Бадди Валастро продолжает радовать вкусными рецептами "осенних" тортов

© Shutterstock

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC благодаря программе «Король кондитеров», представляет рецепт торта из сезонных фруктов.

Что нужно:

  • Мука – 250 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Желтки – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 100 гр.
  • Соль – на кончике ножа
  • Молоко – 1 ст. л.
  • Инжир – 6-7 шт.
  • Молочный шоколад – 90 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Ванильный сахар – 2 пакетика
  • Сливки 20% – 200 мл.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Желтки растереть с сахаром добела, добавить муку, размягченное сливочное масло, соль и молоко. Хорошо перемешать.
  2. Раскатать тесто, выложить его в форму (выступающие края срезать скалкой), наколоть вилкой.
  3. Накрыть тесто пекарской бумагой, сверху насыпать слой фасоли или риса, чтобы оно не вздувалось, выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.
  4. Инжир порезать четвертинками, выложить на корж, сверху положить порубленный на кусочки шоколад.
  5. Хорошо перемешать яйца с ванильным сахаром и сливками, вылить смесь в форму.
  6. Выпекать в духовке при 180-200 градусах, пока заливка не станет густой.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net.

Как часто ты готовишь пироги/торты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net