Меню на Хэллоуин: варим суп в тыкве

Усыпи бдительность гостей сытным обедом и делай с ними, что хочешь.

Меню на Хэллоуин © depositphotos

Редакция tochka.net уже чует неотвратимое приближение дьявольского праздника и готовится встретить его во всеоружии. Составляем меню на Хэллоуин, и первым блюдом, которое мы решили в него включить, конечно же, будет тыква.

Главный продукт на праздничном столе – рыжебокая красавица, которая таит в себе страшную тайну. На черный день мы припрятали в нее вполне аппетитный супчик с чечевицей, мясом и целым набором овощей.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Мало того, что этот суп соответствует атмосфере праздника, так он еще получается полезным, нежирным и диетическим, потому что приготовлен он из отварных продуктов, без масла и обжаривания. Ведь даже после такого жуткого действа, как Хэллоуин, твоим гостям придется возвращаться к обычной жизни и быть в форме.

Меню на Хэллоуин. Суп в тыкве – ингредиенты:

  • 1 средняя тыква,
  • 300 г телятины,
  • 300 г красной чечевицы,
  • 3 картофелины,
  • 2 помидора,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 ст. ложка тыквенных семечек,
  • зелень (петрушка, укроп, базилик),
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1,5 л бульона.

Меню на Хэллоуин. Суп в тыкве – приготовление:

  1. Мясо отвари в подсоленной воде до готовности. После закипания сними пену и вари на медленном огне 1-1,5 часа.
  2. Для меню на Хэллоуин тыкву выбери красивую. Помой ее, срежь верхушку, освободи от волокон и семян и аккуратно извлеки мякоть, не нарушая целостности самой тыквы. Мякоть порежь кубиками.
  3. Тыквенные семечки обсуши в духовке или на сковороде и почисти.
  4. Помидоры бланшируй 1 минуту, опусти в холодную воду, сними шкурку и порежь кубиками.
  5. Картофель и болгарский перец также порежь кубиками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу.
  6. Готовое мясо достань из бульона и порежь небольшими кусочками. Бульон процеди и верни на огонь.
  7. В кипящий бульон всыпь чечевицу, положи нарезанное мясо и, помешивая, вари до закипания.
  8. Добавь в суп морковь и лук, а через 5 минут – тыкву, картофель, болгарский перец и провари суп 10 минут. Затем положи помидоры и вари до готовности.
  9. В конце посоли, поперчи и забрось чеснок. Сними с огня и дай настояться 10 минут.
  10. Перелей суп в тыкву, посыпь тыквенными семечками и зеленью и подавай на праздничный стол.

Trick-or-treat и приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео, как оформить тыкву на Хэллоуин:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты готовишь меню на Хэллоуин?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Хэллоуин тыква суп говядина телятина чечевица тыквенный суп меню на Хэллоуин больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net