Осенние заготовки: ТОП-5 лучших компотов на зиму (фото)

Запасайся на зиму витаминными напитками!

ТОП-5 лучших компотов на зиму © depositphotos

Осень в полном разгаре, с каждым днем все холоднее, но ты еще успеешь сделать заготовки на зиму, в чем тебе поможет tochka.net.

Предлагаем твоему вниманию рецепты лучших компотов на зиму. Пусть баночка любимого напитка, открытая в морозный зимний день, напитает тебя витаминами, энергией и воспоминаниями о теплом времени.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

ТОП-5 лучших компотов на зиму: ванильный яблочный компот

ТОП-5 лучших компотов на зиму
Компот из яблок © depositphotos

Для компота как нельзя лучше подойдут кисло-сладкие яблочки с твердой мякотью. Пряности внесут пикантную нотку в этот витаминный напиток.

Ванильный яблочный компот на зиму – ингредиенты:

  • 1 кг яблок,
  • 200 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 3 бутона гвоздики,
  • 1л воды.

Ванильный яблочный компот на зиму – приготовление:

  1. В кастрюлю влей воду, добавь сахар, ванильный сахар, гвоздику, вскипяти и провари до растворения сахара.
  2. Яблоки помой, разрежь на 4-8 частей и очисти от хвостиков и сердцевинок.
  3. В кипящий сироп положи яблоки и провари на медленном огне 5 минут.
  4. Разложи яблоки в подготовленные стерилизованные банки, наполняя их по плечики.
  5. Залей банки доверху горячим сиропом, закрой стерильными крышками и закатай.
  6. Переверни банки вверх дном, закутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

ТОП-5 лучших компотов на зиму: грушевый компот с лимоном

ТОП-5 лучших компотов на зиму
Компот из груш © depositphotos

Груши – фрукты сладкие, а потому количество сахара регулируй по своему вкусу. А если в нежный и сладкий грушевый компот добавить лимонный сок, ты получишь приятный аромат и легкую кислинку.

Грушевый компот с лимоном на зиму – ингредиенты:

  • 1 кг груш,
  • 0,5 лимона,
  • 200 г сахара,
  • 1 л воды.

Грушевый компот с лимоном на зиму – приготовление:

  1. Груши помой, разрежь на 2-4 части, удали поврежденные места, хвостики и сердцевинки.
  2. Из лимона выдави сок.
  3. Вскипяти в эмалированной кастрюле воду.
  4. В подготовленные стерилизованные банки выложи груши.
  5. Залей груши кипятком до верха банок, накрой крышками и оставь на 30 минут.
  6. Слей воду с груш в кастрюлю, добавь сахар, лимонный сок и вари сироп примерно 5 минут с момента закипания.
  7. Снова залей груши сиропом, закрой стерилизованными крышками и закатай.
  8. Переверни банки вверх дном, закутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

ТОП-5 лучших компотов на зиму: сливовый компот

ТОП-5 лучших компотов на зиму
Компот из слив © depositphotos

Такой сливовый компотик порадует любителей легких приятных напитков, в которых жидкости гораздо больше, чем фруктов. Для компота на зиму сливы лучше брать твердые и даже слегка недоспелые.

Сливовый компот на зиму – ингредиенты:

  • 500 г слив,
  • 1 стакан сахара,
  • 3 л воды.

Сливовый компот на зиму – приготовление:

  1. Сливы хорошенько помой, разрежь на половинки и удали косточки.
  2. Уложи сливы в подготовленные стерилизованные банки.
  3. В эмалированной кастрюле вскипяти воду и аккуратно залей сливы в банках.
  4. Оставь на 15 минут, затем слей воду назад в кастрюлю и доведи ее до кипения.
  5. Добавь сахар, перемешай и вари до его растворения.
  6. Залей сахарным сиропом сливы и закатай стерилизованными крышками.
  7. Переверни банки вверх дном, закутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

ТОП-5 лучших компотов на зиму: компот из винограда

ТОП-5 лучших компотов на зиму
Компот из винограда © depositphotos

При заготовке компота из винограда лучше выбирать темные некрупные сорта. Напиток получается очень приятным, ароматным, сладким и не приторным.

Компот из винограда на зиму – ингредиенты:

  • 800 г винограда,
  • 200 г сахара,
  • 2 л воды.

Компот из винограда на зиму – приготовление:

  1. Налей в кастрюлю воду из расчета 2 л на 3-литровую банку, поставь на огонь и вскипяти.
  2. Виноград тщательно помой, отдели от веточек, перебери и удали испорченные ягоды.
  3. Наполни виноградом чистые подготовленные банки примерно на 3/4.
  4. Кипятком наполни банки до края, накрой чистыми крышками и оставь на 5-10 минут.
  5. Затем слей воду с винограда назад в кастрюлю и снова вскипяти.
  6. В банки с виноградом всыпь по 1 стакану сахара. Количество сахара регулируй в зависимости от сладости винограда.
  7. Снова залей банки кипятком до самого верха, закрой стерильными крышками и закатай.
  8. Переверни банки вверх дном, закутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

ТОП-5 лучших компотов на зиму: айвовый компот

ТОП-5 лучших компотов на зиму
Компот из айвы © depositphotos

Невзрачные на вид, терпкие на вкус, мохнатые и твердые плоды после тепловой обработки преображаются чудесным образом, поэтому айва прекрасно подходит для консервации. Компот из айвы получается необыкновенно вкусным, душистым и красивым.

Айвовый компот на зиму – ингредиенты:

  • 1,5 кг айвы,
  • 2 стакана сахара,
  • 2 л воды.

Айвовый компот на зиму – приготовление:

  1. Айву тщательно очисти от мохнатого налета и помой. Это лучше делать жесткой щеточкой.
  2. Разрежь айву на дольки и очисти от сердцевинок и червоточины. Шкурку можно не счищать. Этот процесс может быть длительным, поэтому порезанные дольки складывай в воду с лимонным соком, чтобы айва не потемнела.
  3. В кастрюле вскипяти воду и помести в нее айву. Провари 5 минут, затем добавь сахар, перемешай и вари еще 5-7 минут на медленном огне. Следи, чтобы айва не разварилась.
  4. Выложи айву в подготовленные стерилизованные банки, залей доверху сиропом и закатай.
  5. Переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт компота на зиму:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Какие любимые компоты на зиму ты заготавливаешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

напитки фрукты яблоки компот груши виноград консервация сливы айва заготовки заготовки на зиму рецепты больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net