Тыквенный суп-пюре: рецепт с томатами

Попробуй интересный вкус тыквенного супа-пюре с помидорами.

Тыквенный суп пюре © depositphotos

В сегодняшнее меню tochka.net предлагает тебе включить диетический, малокалорийный и вкусный тыквенный суп-пюре.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Осенью, в разгар сезона тыквы, старайся разнообразить свою диету этим полезнейшим овощем. А чтобы приукрасить его специфический запах, который не всем нравится, и добавить новый вкусовой оттенок, приготовь тыквенный суп-пюре с помидорами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Тыквенный суп пюре – ингредиенты:

  • 600 г тыквы,
  • 3 помидора,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 луковица,
  • 1 зубок чеснока,
  • зелень (петрушка, укроп),
  • 100 г твердого сыра,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • щепотка молотого имбиря,
  • щепотка молотого муската,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1,5 л овощного бульона или воды.

Тыквенный суп пюре – приготовление:

  1. Тыкву очисти от кожуры и семян и порежь небольшими кубиками. Болгарский перец порежь небольшими кусочками. Мелко порежь лук. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
  2. Помидоры бланшируй в кипятке 2 минуты. Затем опусти в холодную воду на 1 минуту, очисти от шкурки и измельчи.
  3. В растительном масле спассеруй лук и болгарский перец 5-7 минут. Добавь к овощам тыкву и обжарь, помешивая, еще 2 минуты.
  4. Переложи овощи в кипящий бульон и вари 15-20 минут до мягкости тыквы. Добавь помидоры, чеснок, соль, специи и вари еще 5 минут. В конце добавь сыр и зелень и подержи тыквенный суп на медленном огне, пока сыр не расплавится.
  5. Слегка остуди суп и пюрируй его в блендере. Укрась тыквенный суп-пюре зеленью и подавай горячим.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт тыквенного супа-пюре:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты любишь тыквенный суп-пюре? Или тебе больше нравятся другие овощи?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

тыква суп помидоры суп-пюре овощи диетические блюда рецепты тыквенный суп тыквенный крем-суп тыквенный суп-пюре больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net