Тушеная капуста: рецепт постного блюда

Приготовь постную капусту по классическому рецепту

Тушеная капуста © Depositphotos

Если ты любишь тушеную капусту, рецепт от tochka.net пополнит твою копилку полезных и вкусных постных блюд во время Великого поста. Скорее записывай!

Тушеная постная капуста, приготовленная по этому рецепту, великолепно подходит как для гарнира к мясу или картофелю, так и в виде начинки для пирогов или вареников.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Конечно, тушеную капусту сложно отнести к изысканным угощениям. Это, скорее, домашнее и обыденное блюдо, наряду с печеной картошкой или винегретом, тем не менее, очень любимое и полезное, особенно во время поста.

Тушеная постная капуста – ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 3 горошины душистого перца,
  • красный молотый перец по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 100 мл бульона.

Тушеная постная капуста – рецепт:

  1. У капусты удали верхние листья, кочерыжку и нашинкуй. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь.
  2. Спассеруй лук на растительном масле 5 минут. Добавь морковь и готовь еще 5 минут.
  3. Добавь к овощам капусту и обжаривай, помешивая, 5-7 минут на среднем огне. Затем уменьши огонь, влей бульон, добавь лавровый лист, душистый перец и туши капусту под крышкой 20 минут.
  4. Добавь томатную пасту, уксус, сахар, посоли, поперчи и продолжай тушить капусту еще примерно 20 минут. Степень готовности тушеной капусты регулируй сама – если тебе нравится более мягкая капуста, время можно увеличить еще на 10 минут.
  5. Подавай тушеную капусту как самостоятельное блюдо или с картофелем, рисом, мясом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт тушеной капусты по-богемски:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты любишь тушеную капусту? По какому рецепту готовишь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

пост капуста овощи постные рецепты постное меню лук морковь тушение постная выпечка тушеная капуста постная капуста больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net