Звезда программы TLC “Король кондитеров” Бадди Валастро утверждает, что низкокалорийные торты – это миф, и настоящий вкусный торт вряд ли можно назвать диетическим.
Чтобы есть торты и не набирать вес, нужно просто взять один маленький кусочек, но пусть это будет настоящее произведение кондитерского искусства, которое вы съедите с удовольствиемБадди Валастро, кулинар
Тем не менее, известный мастер десертов не отрицает, что сладкие угощения, которые не портят талию, тоже существуют – если есть их в разумных количествах, конечно.
Семифредо с клубникой (около 250 ккал на 100 гр.)
Что нужно:
- Клубника – 500 гр.
- Сахарная пудра – 150 гр.
- Вода – 200 мл.
- Сок одного лимона
- Сливки 33% – 200 гр.
- Яичный белок – 2 шт.
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Готовим:
- Очистить клубнику, 400 гр. пюрировать, 100 – нарезать тонкими полосками.
- Соединить клубнику с лимонным соком, ванильным экстрактом, сахарной пудрой, хорошо перемешать.
- Взбить белки до крепких пиков, аккуратно добавить клубничное пюре, осторожно перемешать.
- В другой миске хорошо взбить сливки, добавьте клубничную смесь, аккуратно перемешать.
- Перелить в форму, убрать в морозильную камеру на 5-6 часов. Вытащить за полчаса до подачи.
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии