Готовим семифредо с клубникой

Рецепт низкокалорийного семифредо

Готовим семифредо - лучший итальянский десерт © Shutterstock

Звезда программы TLC “Король кондитеров” Бадди Валастро утверждает, что низкокалорийные торты – это миф, и настоящий вкусный торт вряд ли можно назвать диетическим.

Чтобы есть торты и не набирать вес, нужно просто взять один маленький кусочек, но пусть это будет настоящее произведение кондитерского искусства, которое вы съедите с удовольствием
Бадди Валастро, кулинар

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Тем не менее, известный мастер десертов не отрицает, что сладкие угощения, которые не портят талию, тоже существуют – если есть их в разумных количествах, конечно.

Семифредо с клубникой (около 250 ккал на 100 гр.)

Что нужно:

  • Клубника – 500 гр.
  • Сахарная пудра – 150 гр.
  • Вода – 200 мл.
  • Сок одного лимона
  • Сливки 33% – 200 гр.
  • Яичный белок – 2 шт.
  • Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Готовим:

  1. Очистить клубнику, 400 гр. пюрировать, 100 – нарезать тонкими полосками.
  2. Соединить клубнику с лимонным соком, ванильным экстрактом, сахарной пудрой, хорошо перемешать.
  3. Взбить белки до крепких пиков, аккуратно добавить клубничное пюре, осторожно перемешать.
  4. В другой миске хорошо взбить сливки, добавьте клубничную смесь, аккуратно перемешать.
  5. Перелить в форму, убрать в морозильную камеру на 5-6 часов. Вытащить за полчаса до подачи.

Приятного аппетита!

Какие рецепты низкокалорийных сладостей ты знаешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net