Салат из печени: рецепт оригинального вкуса и яркого оформления

Приготовь вкусный салат из куриной печени, груш и малины

Салат из печени © depositphotos

Если тебе нужно быстро приготовить оригинальное и нетривиальное угощение, когда гости уже на пороге, tochka.net советует попробовать необычный салат из куриной печени, малины, груш и зелени.

Вообще печень – выгодный продукт во всех смыслах: готовится быстро и блюда из нее получаются сытными и замечательными на вкус.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Но чаще всего куриную печень жарят или запекают. А ты пробовала делать салат из печени? Такой печеночный салатик смотрится очень интересно и привлекательно, а на вкус получается совершенно необычным и оригинальным – надеемся, и тебе, и твоим гостям очень понравится.

Салат из печени, груш и малины – ингредиенты:

  • 500 г куриной печени,
  • 1 луковица,
  • 200 г груш,
  • 100 г малины (замороженной или варенья),
  • 50 г кедровых орешков,
  • 1 зубок чеснока,
  • зелень (листья салата, руккола, петрушка, зеленый лук),
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ст. ложки красного винного уксуса,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат из печени, груш и малины – приготовление:

  1. Куриную печень обработай, помой, обсуши и порежь крупными кусками.
  2. Лук мелко порежь. Измельчи зеленый лук и петрушку. Чеснок пропусти через чесночницу. Груши очисти от сердцевинок и порежь тонкими ломтиками.
  3. Спассеруй лук в разогретом оливковом масле и обжарь на медленном огне под крышкой 5 минут. Затем добавь куриную печень и обжарь со всех сторон до готовности 5 минут. В конце добавь чеснок, посоли, поперчи и обжарь еще пару минут.
  4. Разложи на блюде листья салата и рукколы, сверху красиво выложи ломтики груши, а на них – куриную печень. Сбрызни печень винным уксусом, полей малиновым сиропом и выложи малину.
  5. Посыпь салат из печени измельченной зеленью, кедровыми орешками и подавай на стол теплым.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт паштета из куриной печени:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты пробовала салат из печени?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net