“Легкий” на вкус шоколадный мусс

Готовим низкокалорийный шоколадный мусс

Шоколадный мусс © depositphotos

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам канала TLC по программе “Король кондитеров” предлагают тебе приготовить легкий шоколадный мусс (около 300 ккал на 100 гр.)

Что нужно:

  • Шоколад горький – 230 г.
  • Масло сливочное – 25 г.
  • Сахарная пудра – 110 гр.
  • Вода – 5 ст. л.
  • Куриное яйцо – 3 шт.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
  2. Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
  3. Из половины сахарной пудры и воды сварить густой сироп.
  4. Взбить желтки, добавить сахарный сироп и взбивать, пока масса не побелеет.
  5. Смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной массой.
  6. Взбить охлажденные белки миксером в крепкую пену со второй половиной сахарной пудры.
  7. Аккуратно переложить взбитые белки в шоколадную массу и тщательно перемешать.
  8. Разложить в бокалы, убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Твой любимый десерт?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net