Ароматный эгг-ног для праздничных выходных

Готовим коктейль по рецепту известного кулинара

Эгг-ног © flikr.com

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам канала TLC по программе “Король кондитеров” предлагают тебе приготовить эгг-ног.

Что нужно:

  • Жирные сливки (30%) – 2 ст.
  • Жирное молоко (3,2-6%) – 2 ст.
  • Сахар – 280 г
  • Белый ром – 1,5 ст.
  • Желток яичный – 6 шт.
  • Молотая корица – ½ ч. л.
  • Гвоздика – 2 соцветия
  • Мускатный орех – 1/3 ч. л.
  • Ванилин – 1 пакетик

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Смешать в кастрюле молоко, специи и ванилин, поставить на слабый огонь, довести до кипения и снять с плиты.
  2. В другой емкости взбить желтки с сахаром до пышной пены.
  3. Аккуратно влить молоко в яичную массу, параллельно взбивая венчиком.
  4. Поставить кастрюлю со смесью на медленный огонь и нагревать, не доводя до кипения и непрерывно помешивая, пока масса немного не загустеет.
  5. Процедить, поставить в холодильник на 2 часа.
  6. Добавить в смесь сливки и ром, тщательно перемешать.
  7. Убрать на ночь в холодильник, предварительно запечатав пищевой пленкой, чтобы алкоголь не испарился.

Смотрите программу "Король кондитеров" во вторник 5 января весь день с 8:40 до 18:15 на TLC!

Какой напиток ассоциируется у тебя с праздниками?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net