Ленивые голубцы, запеченные в духовке

Узнай, как приготовить ленивые голубцы по новому рецепту

Ленивые голубцы: рецепт с фото  © Depositphotos

У каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт голубцов. Наверняка есть и другой, запасной вариант – ленивые голубцы, когда времени на возню с капустными листьями не хватает, а семью хочется накормить и вкусно, и сытно, и быстро.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Сегодня tochka.net пополнит копилку твоих рецептов и расскажет, как можно приготовить и без того уже ленивые голубцы с фаршем по еще одному новому варианту. Делаем фарш из капусты, мяса и риса и лепим своеобразные котлетки, которые затем томим в духовке под аппетитным соусом. Это вкусно!

Ленивые голубцы – ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан риса,
  • 400 г капусты,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 зубка чеснока,
  • зелень (петрушка, укроп),
  • 2-3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 стакан томатного сока,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Ленивые голубцы – рецепт пошагово:

  1. Рис отвари до полуготовности и промой холодной водой.
  2. Капусту нашинкуй и отвари до готовности в подсоленной воде примерно 15 минут. Сцеди жидкость и измельчи.
  3. Мелко порежь лук. Морковь потри на крупной терке. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
  4. В мясной фарш добавь яйцо, соль, перец и перемешай. Добавь лук, чеснок, морковь, капусту и рис и хорошенько вымешай фарш.
  5. Из полученной массы сформируй ленивые голубцы в виде небольших котлеток и обжарь их в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Приготовь подливу для ленивых голубцов. Соедини сметану и томатный сок, добавь соль и сахар по вкусу и перемешай. Если подлива слишком густая, добавь немного капустного отвара.
  7. Обжаренные котлетки помести в форму и полностью залей подливой. Добавь кориандр и лавровый лист. Отправляй ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут.
  8. Готовые ленивые голубцы посыпь зеленью и подавай горячими с картофельным гарниром.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт голубцов:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Тебе знаком такой рецепт ленивых голубцов или ты готовишь их иначе?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рис мясо капуста голубцы фарш ленивые голубцы больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net