Жареное мясо: рецепт с луком и болгарским перцем

В угоду мясоедам tochka.net публикует рецепт сочного, ароматного, витаминного жареного мяса, поскольку готовится оно не само по себе, а с овощами.

Чтобы получить самое нежное жареное мясо, конечно, лучше выбирать свинину – ошеек, лопатку, заднюю часть. Она гораздо мягче говядины, да и готовить ее совершенно не сложно.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Рецепты с вишней: ТОП-3 вкуснейших мясных блюд (фото)

Благодаря болгарскому перцу жареное мясо по этому рецепту получается необыкновенно ароматным и насыщенным, так что вкусный обед обеспечен!

Жареное мясо – ингредиенты:

• 700 г мяса (свиной мякоти),
• 3 болгарских перца,
• 2 луковицы,
• 2 зубка чеснока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 2 лавровых листа,
• щепотка хмели-сунели,
• щепотка молотого кориандра,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Жареное мясо – приготовление:

1. Свинину обработай, помой и обсуши. Порежь мясо небольшими кусочками.
2. Лук мелко порежь. Болгарский перец порежь соломкой. Чеснок пропусти через чесночницу.
3. Разогрей сковороду, налей растительное масло и также прогрей его. В горячее масло положи мясо и обжарь на большом огне, помешивая, до золотистой корочки примерно 5-7 минут.
4. Добавь к жареному мясу лук, болгарский перец, лавровый лист, перемешай и обжарь 3-5 минут на большом огне. Затем уменьши огонь, накрой крышкой и готовь еще 10 минут.
5. Добавь в жареное мясо специи, посоли, перемешай и готовь 10 минут без крышки.
6. Подавай готовое жареное мясо горячим с любимым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Стейк из говядины: рецепт жареного мяса за 5 минут
• Мясо с молодой картошкой: очень вкусное угощение по-домашнему

Смотри видеорецепт жареного мяса:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!