В разгар новогодних и рождественских праздников украинская актриса Влада Марчак, которая сыграла одну из главных ролей в сериале , поделилась с собственным проверенным рецептом приготовления лимонного печенья.
Нам понадобится:
Для теста:
- мука – 280 гр.;
- сахарная пудра – 100-150 гр.;
- сливочное масло – 170 гр.;
- сахар – 200 гр.;
- мята – 4 веточки;
- лимон – 1шт.;
- яйцо – 1шт.;
- орехи – 50-70 гр. (любые, но вкуснее всего с миндалем или фисташками. А т.к. орехи сейчас очень дорогие, то можно заменить на арахис. Грецкие лучше не брать).
Для глазури:
- сок половины лимона;
- сахарная пудра (сколько пойдет).
- В чаше миксера взбиваем три минуты при комнатной температуры сливочное масло. Затем добавляем сахар и продолжаем взбивать.
- Нарезаем мелко мяту, берем цедру одного лимона, яйцо, мелко рубленные орехи и все это высыпаем в чашу миксера к взбитому маслу и сахару; снова хорошенько взбиваем. Далее добавляем муку и уже руками разминаем тесто. Сформировав однородный шар, заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов (если позволяет время). Тогда тесто напитается и станет более насыщенным.
- Раскатываем тесто и с помощью форм (любых, какие есть дома) придумываем форму нашему печенью. Выкладываем печенье на пергамент и отправляем в духовку. Выпекать при 180 градусах минут 10. Как только заметите небольшую корочку на печенье, его срочно нужно вынимать. Внутри печенье обязательно должно остаться влажным!
- Пока печенье находится в духовке, готовим глазурь: выжимаем сок половинки лимона, туда добавляем сахарную пудру (до консистенции густой однородной смеси), поливаем этой глазурью уже остывшее печенье, и сверху посыпаем орехами. Красота и необыкновенный вкус гарантирован!
Влада Марчак
актриса
Фантазируйте над формами и украшениями! Пусть этот Новый год и Рождество будут незабываемыми для каждого читателя tochka.net! И смотрите сериал "Райское место" на канале "Украина" с 9 января!
Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии