Сеченики: аппетитные котлетки из яиц

Золотые рецепты украинской кухни

Сеченики - вкусно, просто и интересно! © Thinkstock

Если вы думаете, что в сокровищнице украинской кухни есть только борщ и вареники - вы жестоко ошибаетесь. Украинская кухня - целый кладезь интереснейших рецептов.

Мы начинаем серию статей, в которой будем знакомить вас с малознакомыми, но очень интересными блюдами украинской кухни.

Сеченики

На сливочном масле (1 столовая ложка) поджарьте 1 столовую ложку пшеничной муки. Разведите половиной стакана молока, доведите до кипения и снимите с огня.  Всыпьте мелко нарезанные 4 сваренных вкрутую яйца  и мелко нарубленную луковицу. Осторожно влейте хорошо взбитый желток.  Аккуратно и непрерывно помешивайте.

Добавьте в смесь 5 горошин черного перца, и немного соли. Опять доведите до кипения. Сделайте из полученной массы котлеты, обваляйте их в сухарях и поджаривайте на сливочном масле.

 

А какие блюда украинской кухни любите вы?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net