Апельсиновые колечки в шоколаде

Готовим домашнее печенье.

Приготовьте домашнее печенье! © Thinkstock

Конечно, можно купить печенье в магазине, но нет ничего лучше домашней выпечки. Побалуйте родных десертом собственного производства.

Апельсиновые колечки в шоколаде

Взбиваем в блендере 250 г масла, ¾ стакана сахара и одно яйцо. Добавляем 2 стакана муки и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в холодильник на полчаса.

На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто толщиной 3 мм и режем его на кружочки диаметром  7 см. Из середины вырезаем кружок диаметром 3 мм. Выкладываем наши колечки на противень, смазанный маслом.

Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Перекладываем колечки на решетку и даем остыть.

Готовим апельсиновую начинку. Взбиваем миксером 50 г сливочного масла с одной чайной ложкой натертой апельсиновой цедры. Постепенно добавляем одну  столовую ложку молока,  2 чайные ложки апельсинового сока и ¾ стакана просеянной сахарной пудры.

300 г шоколада растапливаем на водяной бане, добавив 3 чайные ложки растительного масла.

Намазываем половинку печенья апельсиновой начинкой и сразу же окунаем в растопленный шоколад. Выкладываем на противень, накрытый фольгой, чтобы печенье остыло.

А вы делаете домашнее печенье?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net