Рыба по-парижски

Приготовьте рыбу по оригинальному рецепту.

Рыбка всегда вкусна! © Thinkstock

Рыба по-парижски

Полкило филе любой белой рыбы натираем чайной ложкой соли и четвертью чайной ложки перца. Выкладываем рыбу в форму для запекания. Мелко режем одну небольшую луковицу. 250 г шампиньонов нарезаем не очень мелко и обжариваем вместе с луком на 100 г сливочного масла в течение 5 минут. Не снимая с огня, добавляем в лук 50 г муки и аккуратно вливаем туда стакан сметаны. Солим, перчим и оставляем на огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

Рыбу в форме заливаем этой смесью и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовую рыбу украшаем зеленью петрушки.

 

А вы любите рыбу?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net