Душистая говядина

Готовим говядину.

Говядина в специях - душисто и остро! © Thinkstock

Говядина 

Ингредиенты: говядина - 450 г, сливочное масло - 300 г, измельченный лук - 3 шт., мелко нарезанный корень имбиря  - 1 столовая ложка, корица - 2 палочки, кардамон - 3 стручка, гвоздика - 3 шт.,  черный перец - 2 шт., зеленые чили - 6 шт., йогурт - 150 мл, воды - 600 мл,  немного свежего кориандра.

Приготовление

1. Нагреваем масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета.

2. Убавляем огонь, добавляем имбирь, чеснок, корицу, зеленый кардамон, гвоздику, черный перец и перец  чили. Обжариваем 5 минут.

3. В миске взбиваем йогурт, добавляем его к луку  и специям. Все перемешиваем.

4. Добавляем мясо в сковороду и обжариваем 5-7 минут.

5. Постепенно вливаем в сковороду воду, аккуратно помешивая. Накрываем говядину  крышкой и готовим  в специях 1 час, помешивая и добавляя воду по мере необходимости.

6. Выкладываем говядину красиво на блюдо, украшаем зеленым чили и свежим кориандром.

 

А ты пробовала говядину?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net