Деруни VS білоруські драники. Що смачніше?

Чим відрізняються деруни від драників?

Деруни або драніки? © Thinkstock

Ці картопляні страви люблять і українці, і білоруси. Вони дуже схожі, але й відмінності також є. Які? Спробуй, тоді дізнаєшся.

Приготувати деруни та драники дуже просто. Головне - начисти побільше картоплі.

І морально готуйся, що картоплю треба терти на тертці. Я цього робити не люблю, тому довіряю тертку коханому.

У нього пальчики не такі ніжні - їх не шкода...

Деруни

Інгредієнти: 1 кг картоплі, 1 яйце, 1 столова ложка з гіркою борошна, сіль, соняшникова олія, харчова сода, сметана.

Приготування

Картоплю чистимо та натираємо на дрібній тертці, вбиваємо туди яйце, а потім додаємо борошно.

Тепер трохи солі і трохи соди. Усе перемішуємо - і тісто для дерунів готове.

Розігріваємо сковорідку та смажимо деруни на невеликому вогні з обох сторін.

Тепер складаємо в глибоку тарілку, накриваємо іншою глибокою тарілкою та даємо дерунам трохи пропаритися.

Подаємо деруни зі сметанкою.

Драники

Інгредієнти: 5-6 великих картоплин, 1 невелика цибулина, 1 яйце, 1 столова ложка сметани. Можна використовувати кефір, кисляк або будь-яку іншу кисломолочну продукцію.

Приготування

На великій тертці швидко натираємо цибулину. Спершу цибулину краще намочити, а потім одразу натерти картоплю. Якщо вона дала багато соку, то його надлишки можна злити.

Акуратно вбивай в отриману масу яйце та додавай сметану. Усе акуратно перемішуй і викладай ложкою на сковороду з киплячою рослинною олією.

Присмажуй драники на повільному вогні із обох сторін і подавай зі сметаною.

Часниковий соус

Пропоную тобі подати деруни та драники із часниковим соусом.

Для цього дрібно наріж зелену цибулю, залий її великою кількістю сметани та вичави туди побільше часнику.

Можеш додати в сметану подрібнене пір'я молодого часнику.

Смачно!

Любиш домашній сир? Приготуй рум'яні сирники.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як вважаєш, що смачніше: деруни чи драники?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (5)

символів 999
  • татьяна 6 років тому

    Зачем там сода? Итак прекрасно жарятся, а вместо муки можно добавить манной крупы, только чтобы постояла немножко (разбухла). А сосусы можно любые, но я очень люблю просто со сметаной.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 6 років тому

    соус можно еще с кефиром и зелени разной туда побольше, воще супер будет! Как оказалось, я за деруны, а всю жизнь думала, что то, что я готовлю, драники называется)

    Прокоментувати Мені подобається
  • tochka_208356 6 років тому

    Еще вкуснее - такой же соус, как в рецепте, но на простокваше.

    Прокоментувати Мені подобається
  • LM 6 років тому

    Бабушка жила в Белоруссии и с детства я ела только драники по-белорусски. Украинские драники не нравятся, т.к. туда все пытаются всунуть побольше лука. Я не люблю оладьи с луком. Это ужасно!!!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 6 років тому

    латкес))))

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net