Харчова алергія - знайди її причину

Якщо після споживання деяких продуктів у тебе з'являються на тілі висипи, найімовірніше, в тебе алергія.

Хоча точний діагноз може поставити тільки досвідчений лікар-алерголог.

Що таке харчова алергія

Харчовою алергією називають будь-яку алергічну реакцію на нормальну, нешкідливу для решти людей їжу або харчові інгредієнти.

Один із видів їжі, яку ти вживаєш, може містити безліч алергенів. Найчастіше алергію викликають білки, значно рідше - жири й вуглеводи.

При харчовій алергії імунна система виділяє антитіла в кількості, що значно перевищує норму. Організм сприймає білок так, ніби це небезпечна інфекція.

Наш організм відповідає на атаку інфекції неприємною реакцією: висипом, почервонінням слизової, нежиттю, набряками, болем у суглобах, розладом шлунка та іншими неприємними симптомами.

Як боротися з харчовою алергією

Перш за все, потрібно звернутися до лікаря-алерголога, який навчить боротися з реакцією організму на алерген і призначить правильне лікування.

Найефективніший спосіб боротьби з харчовою алергією - уникати вживання продуктів, які її викликають.

Якщо в тебе харчова алергія, то потрібно дуже уважно ставитися до продуктів, які ти їси.

Зверни увагу, що при алергії вживати в їжу можна тільки свіжі продукти.

Під забороною мають бути консерви, сушена й сильно оброблена їжа.

Будь обережна з їжею поза домом. Замовляючи страви в ресторані, попереджай офіціанта про алергію на певні продукти.

Якщо ти не знаєш точно, який продукт викликає алергію, заведи щоденник харчування. Занось туди всі продукти, які вживаєш, і фіксуй свою реакцію на них.

Продукти, які найчастіше викликають алергію: молоко, мед, шоколад, риба і морепродукти, яйця, горіхи, фрукти, овочі.

Читай про алергію на цвітіння та способи боротьби з нею.